Forme di cottura:

Questa linea di stampi da forno, che interpreta la tradizione italiana, si arricchisce ogni anno di nuovi modelli, realizzati e messi a punto in collaborazione con le più prestigiose industrie dolciarie italiane ed europee. Alcuni di questi prodotti sono realizzati in esclusiva, altri sono invece a disposizione di tutta la clientela.
Per richieste di adeguati quantitativi è possibile realizzare disegni e stampe personalizzate

Descrizione tecnica:

Realizzate con carte speciali e/o con carta ondulata microonda, sono indeformabili, resistono al calore sino a temperature di 180° C e non devono essere rimossi. Stampati con inchiostri alimentari chimicamente trattati per resistere al calore e all’alcool, hanno il fondo reso traspirante da fori passanti che eliminano l’umidità superflua.

GAMMA TULIP CUPS

Pirottini:

I prodotti della “serie Forno” della Novacart sono il frutto di una produzione interamente a ciclo interno, dalla progettazione e costruzione dello stampo, fino alla fornitura di linee automatiche di spirottinamento. Novacart ha progettato e realizzato questi collaudati prodotti per i più importanti marchi dolciari Europei. Artefice di questi consensi è la capacità di adeguarsi alle più severe tolleranze e alle più svariate forme con precisione e rapidità.

Descrizione tecnica:

I prodotti della “serie Forno” sono realizzati con carta speciale resistente ai grassi e al calore. Sono particolarmente adatti per la cottura di monodose di piccole dimensioni. Si utilizzano da soli o inseriti in teglie di metallo.L’immissione nelle teglie è automatizzabile e può essere sincronizzata con la linea forno. Perfetti da utilizzare con macchina spirottinatrici.

Porta Torte

VASSOIO ORO

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